Moscato Spumante "Tardivo" 2024 - Cascina FondaGiallo paglierino brillante con riflessi dorati, la spuma fine e persistente. Lintenso quadro olfattivo racconta di uva passa, albicocca, mallo di noce e frutta candita. In assaggio ha corpo ed lungo nella scia aromatica piacevole e fruttata. Le uve di moscato utilizzate per questo spumante Tardivo provengono dalle vigne vecchie che, come esprime il nome, sono raccolte tardivamente. Prodotto con fermentazione e presa di spuma in autoclave fino ad una